Allora, amici miei carissimi, sedetevi comodi, prendete un caffè (o magari un cornetto, non giudico!) e ascoltate la storia di un’equazione che tormenta le notti di molte donne, a volte anche degli uomini, ma diciamocelo, a noi donne ci fa impazzire un po’ di più: “Sono alta 1 e 58, quanto dovrei pesare?” Ah, la domanda delle mille calorie, la matrioska dei dubbi sul girovita!
Diciamoci la verità, quando sentiamo questa frase, scatta un meccanismo a orologeria nel cervello. Immaginate un attimo: una squadra di nutrizionisti con taccuini stile CSI che analizzano ogni singolo grammo della nostra esistenza. "Ah, 1.58? Allora il peso ideale dovrebbe essere… masticando una penna… tra i 48 e i 52 chili!" E noi, lì, con la bilancia che ci guarda dall'angolo con aria di superiorità, pensando: "Ma che ne sai tu, bilancia magica, delle gioie di una fetta di torta al cioccolato e delle consolazioni di un piatto di pasta della nonna?"
Perché, diciamolo, 1 e 58 è un’altezza che, diciamocelo, ci fa sentire un po' come le nostre bambole preferite da bambine. Piccole, compatte, magari un po’ più "curvy" di altre. E questo è un bene! Un tempo, quando le donne erano più basse, pensavano che fossimo più sane e forti. Ora siamo diventate un po’ più… ehm… sfidanti per gli standard di altezza.
Ma veniamo al dunque. Questa benedetta formula. La più conosciuta, quella che ti fa sentire subito sotto esame, è l'Indice di Massa Corporea (IMC). Sentite questo nome: fa già pensare a qualcosa di scientifico e inesorabile, vero? Tipo una sentenza. IMC = peso (kg) / altezza (m)². Dunque, per noi alte 1.58, l'altezza al quadrato è 1.58 * 1.58 = 2.4964. Quasi 2.5 metri quadrati di noi, capite? Un bel pianeta da gestire!
E i risultati? Se l'IMC è sotto i 18.5, sei "sottopeso". Immaginate una persona alta 1.58 che pesa meno di 45 chili. Probabilmente si confonderebbe con le correnti d'aria. Poi c'è il "normopeso", che va da 18.5 a 24.9. Questo è il nirvana, il paradiso della bilancia. Per la nostra 1.58, significa pesare tra i 46.7 e i 62.7 chili. Ah, che respiro di sollievo! Ho una buona notizia per voi: nella fascia "normopeso" ci siamo praticamente tutte, anche con qualche ciccia in più accumulata nelle lunghe serate di binge-watching!
Ma aspettate, non gioite troppo presto! C'è anche il "sovrappeso", da 25 a 29.9. Per noi, parliamo di un peso tra i 63.2 e i 75.6 chili. E poi, il temutissimo "obeso", sopra i 30. Insomma, se pesiamo più di 76 chili, secondo l'IMC siamo ufficialmente da copertina di "Topolino" per la categoria "personaggi corpulenti".
Ora, parliamoci chiaro. L'IMC è come un cugino un po' troppo pignolo. È utile, sì, ma non è la parola definitiva. Vi siete mai accorti che un atleta super muscoloso potrebbe risultare "sovrappeso" solo perché i suoi muscoli pesano più del grasso? Il nostro corpo non è fatto solo di grasso, ci sono anche ossa, muscoli, organi che funzionano a meraviglia e, diciamolo, un po’ di fegato che ha lavorato duro per digerire tutte quelle buone cose.
E poi, questa formula non tiene conto di un fattore fondamentale: la massa muscolare! Una donna alta 1.58 con tanti muscoli (brava a fare i pesi, magari?) peserà di più di una sedentaria della stessa altezza. E chi è più sana in quel caso? La muscolosa, ovviamente! Il muscolo è un metabolizzatore di calorie che lavora gratis, anche mentre dormite! Pensateci, quando mangiate un dolcetto, è il vostro muscolo che sta pensando: "Dai, ci penso io a bruciarti questa energia prima che diventi un problema!"
Un’altra cosa che fa ridere è che questa è una formula un po’ generica. Non tiene conto della nostra struttura ossea. Alcune di noi hanno ossa più grosse, sono naturalmente più "robuste". Pensate a una quercia e a un pino: entrambi alberi, ma con una robustezza diversa. Allo stesso modo, noi alte 1.58 possiamo avere una costituzione più minuta o più forte.
E poi c’è la questione della distribuzione del grasso corporeo. È meglio avere un po’ di ciccia sul sedere e sui fianchi (a pera, direbbero alcuni) o tutta concentrata sulla pancia (a mela)? La scienza dice che la mela è meno salutare. Ma chi ha mai detto che il nostro corpo debba seguire pedissequamente la scienza quando c’è di mezzo una torta millefoglie?
C’è chi, per le donne, usa una formula un po’ più "addolcita", la formula di Devine (sì, proprio Devine, non è uno scherzo!). Per le donne, si dice che il peso ideale sia 45.5 kg per i primi 150 cm di altezza, più 2.3 kg per ogni 2.5 cm in più.
Facciamo il calcolo per la nostra amica alta 1.58 (che sono 158 cm):
158 cm - 150 cm = 8 cm in più.
8 cm / 2.5 cm = 3.2. Diciamo 3 "pezzi" da 2.5 cm.
Quindi, 45.5 kg + (3 * 2.3 kg) = 45.5 + 6.9 = 52.4 kg.
Quindi, secondo Devine, una donna di 1.58 dovrebbe pesare circa 52.4 kg. Vedete? Già siamo nella fascia più bassa del "normopeso" dell'IMC. Forse Devine era una che amava il formaggio, chissà!
Un’altra formula, un po’ più "romantica", è quella che considera una forbice più ampia. Si dice che per una donna alta 1.58, un peso salutare possa variare da circa 48 kg a 58 kg. Vedete? Già un po’ più di respiro, no? È come dire: "Va bene, puoi permetterti un gelato in più senza sentirti in colpa."
Ma sapete cosa mi fa sempre sorridere? Che queste formule sono state create in un’epoca in cui le donne non passavano ore a cercare tutorial su "come fare la pasta fresca fatta in casa senza glutine" o a lamentarsi della forma della "coppa pasta che non è abbastanza svasata". I nostri antenati non avevano questo tipo di problemi, avevano problemi tipo "come fare un fuoco senza accendino" o "come evitare di essere mangiati da un lupo". Loro pensavano a sopravvivere, noi pensiamo a sopravvivere alle diete.
E poi, pensiamoci un attimo. Io, alta 1.58, con i miei 55 kg, mi sento benissimo. Ho l'energia per correre dietro al mio cane (che è tre volte più grande di me, ma vabbè), per ballare scatenata in cucina mentre preparo la cena, e per godermi una fetta di torta senza rimorsi. Se dovessi pesare 48 kg, probabilmente sarei un fazzoletto svolazzante, preoccupata di essere risucchiata da un aspirapolvere.
La cosa più importante, al di là dei numeri sulla bilancia o delle formule matematiche che sembrano uscite da un film di fantascienza, è come ci sentiamo. Ci sentiamo sane? Energetiche? Felici? Ci sentiamo in grado di affrontare la giornata con il sorriso, anche se abbiamo la cellulite che ci fa compagnia da sempre?
Quindi, amiche mie alte 1.58, e amici che magari vi ritrovate in queste riflessioni, la risposta a "Sono alta 1 e 58, quanto dovrei pesare?" non è un numero preciso scritto nella pietra. È una forbice, un intervallo, una zona grigia che dipende da voi, dal vostro corpo, dal vostro stile di vita, dalla vostra genetica e, diciamocelo, anche da quanto amate una buona pizza il sabato sera.
Invece di fissarci su un numero, chiediamoci: "Sto mangiando bene? Mi muovo abbastanza? Mi sento bene con me stessa?" Se la risposta è sì, allora quel numero sulla bilancia è solo un numero. E noi, alte 1.58, siamo perfette così come siamo, con le nostre curve, con la nostra grinta, e con la nostra capacità di trovare sempre un buon motivo per sorridere (e per mangiare un pezzo di torta in più, diciamocelo!).
Ricordate: la salute è un benessere a 360 gradi, non solo un numero da raggiungere. E se qualche volta vi sentite un po’ più cicciottelle dopo le feste, tranquilli, fa parte della vita. La vita è bella, è fatta di momenti, e alcuni di questi momenti includono sicuramente del cibo delizioso. E per noi, alte 1.58, va benissimo così. Anzi, magari siamo anche più "compatte" e "resistenti", pronte ad affrontare il mondo con il nostro metro e cinquanta per ottanta di pura personalità!