Allora, immaginatevi questa scena: siamo a Dubai, il sole picchia (come al solito, ovvio), e dopo una giornata passata a meravigliarsi dei grattacieli che bucano il cielo e a contrattare per tappeti che non ti servono, ti viene una voglia di… pizza. Sì, proprio quella cosa semplice che in Italia ti costa quanto un caffè (o quasi!). La mia mente vaga e si immagina una margherita fumante, con quel profumo inconfondibile di pomodoro e basilico. E poi mi dico: "Quanto cavolo costa una pizza a Dubai?"
Eh, già. La domanda sorge spontanea, soprattutto se hai appena sborsato una fortuna per un taxi che ti ha portato per dieci minuti. Dubai, diciamocelo, non è proprio il paese del "risparmio intelligenti" quando si parla di cibo, soprattutto se cerchi quel tocco internazionale. Ma la pizza, la pizza è un po' un'eccezione, no? O almeno, così speriamo!
Ho fatto un po' di ricerche, ho chiesto in giro (anche se a volte ti guardano come se avessi chiesto la formula per la trasmutazione in oro, ma dettagli!), e la risposta è… beh, dipende! Diciamo che è un po' come chiedersi quanto costa un vestito: puoi trovare quello base, quello di marca, e quello che ti costa un rene.
Andiamo per gradi, che è meglio.
- La "pizzeria di quartiere" versione Dubai: Qui parliamo di posti più accessibili, magari un po' fuori dalle zone super turistiche o all'interno di centri commerciali meno blasonati. Potresti cavartela con circa 35-50 AED (Dirham degli Emirati Arabi Uniti). Certo, non aspettarti la pizza della nonna, ma una pizza decente, mangiabile, che ti toglie la voglia, sì! Tradotto in euro, siamo sui 9-13 euro, più o meno. Non male, eh? Però, occhio, è sempre più cara di quella a cui siamo abituati noi.
- Le pizzerie "italiane autentiche" (quelle che si vendono come tali): Ecco, qui entriamo nel vivo. Se cerchi l'atmosfera, gli ingredienti selezionati, il pizzaiolo che ti guarda con aria di sufficienza perché sei italiano e "dovresti sapere", allora preparati. I prezzi possono salire parecchio. Parliamo tranquillamente di 60-80 AED, e a volte anche di più per pizze gourmet o con ingredienti speciali. Questo significa circa 15-20 euro a pizza. Insomma, una cena fuori a pizza qui può diventare un piccolo evento. E chi è che paga, poi?
- I posti "wow" con vista: E poi ci sono loro, le pizzerie in cima ai grattacieli, quelle con la vista mozzafiato sullo skyline. Lì, non stai pagando solo la pizza, stai pagando l'esperienza. La pizza buona ci sarà, per carità, ma il conto… beh, preparatevi a far girare la testa anche a voi, e non solo per l'altitudine! Lì, un prezzo inferiore ai 100 AED (25 euro) sarebbe quasi un miracolo.
Quindi, riassumendo: se vuoi mangiare una pizza a Dubai, puoi farlo senza dover vendere un organo. L'importante è scegliere il posto giusto. Magari evita il ristorante stellato al Burj Khalifa per una semplice margherita, ecco.
La cosa buffa è che, nonostante i prezzi, la qualità c'è, eccome! Ho mangiato pizze davvero sorprendenti, anche in posti che non ti aspettavi. L'influenza internazionale di Dubai si fa sentire, e spesso trovano il modo di fare le cose bene. Quindi, se ti trovi lì e ti assale la nostalgia del gusto italiano, non temere. Troverai la tua pizza. Solo… tieni d'occhio il portafoglio! E poi, diciamocelo, la soddisfazione di mangiare una pizza decente a migliaia di chilometri da casa ha un sapore tutto suo, no? Un po' salato, forse, ma pur sempre buono!