Quando Si Fa La Barca Di San Giovanni

Ma seriamente, parliamo di cose serie. Tipo…la barca di San Giovanni. Quando davvero la facciamo?

Okay, okay, lo so. La tradizione dice la notte tra il 23 e il 24 giugno. Il solstizio d'estate, San Giovanni Battista, la rugiada magica…tutto bellissimo. Poesia pura! Ma, e qui arriva la mia opinione leggermente impopolare:

Non ho mai capito la fretta.

Siamo lì, a giugno, presi dal panico. "Oddio, la barca! Dobbiamo trovare i fiori! Presto, prima che finiscano le erbacce della nonna!". E poi, ammettiamolo, chi ha davvero il tempo di fare una barca decente in quel preciso istante?

Il Dilemma Floreale

Io propongo una cosa: posticipiamo. Di qualche giorno, eh. Non stravolgiamo mica il calendario! Un paio di giorni in più per cercare i fiori giusti. Senza dover razziare il giardino del vicino nel cuore della notte. (Parlo per sentito dire, ovviamente).

Anche nel Cilento la barca di San Giovanni: il rito contadino che legge
Anche nel Cilento la barca di San Giovanni: il rito contadino che legge

Perché, diciamocelo, la maggior parte delle barche di San Giovanni sembrano…ehm…un’insalata malriuscita. Con tutto il rispetto per le tradizioni, eh! Ma un po’ di cura in più non guasterebbe.

Il Problema Logistico

E poi, parliamoci chiaro: il 23 giugno è spesso infrasettimanale. Chi ha voglia di stare sveglio fino a tardi a comporre bouquet quando il giorno dopo ti aspetta l’ufficio? Io dico: spostiamola al weekend! Facciamo una vera festa, con grigliata e musica. La Barca di San Giovanni Extravaganza!

Lo so, lo so. Sto oltraggiando la tradizione. Ma pensateci un attimo. Più tempo, più relax, fiori più belli…non sarebbe meglio?

La Barca di San Giovanni: acqua e albume, come funziona l’antica
La Barca di San Giovanni: acqua e albume, come funziona l’antica

Un'Alternativa Eretica (Forse)

Magari potremmo anche…osare…e fare la barca il 29 giugno, per San Pietro e Paolo! Nessuno se ne accorgerebbe! (Ok, forse qualcuno se ne accorgerebbe). Ma, seriamente, un paio di giorni di differenza cosa cambiano?

Forse sono pazza. Forse sono un’eretica della tradizione. Ma io credo che un po’ di flessibilità non faccia male. E che la Barca di San Giovanni meriti un po’ di amore e attenzione in più. Senza lo stress dell'ultimo minuto.

Come fare la barca di San Giovanni con il bianco dell'uovo | Mag.Ricetta.it
Come fare la barca di San Giovanni con il bianco dell'uovo | Mag.Ricetta.it

E voi, cosa ne pensate? Siete pronti a rivoluzionare la tradizione con me? Oppure mi denuncerete all'Accademia della Crusca? Fatemi sapere!

Ricordate, l'importante è divertirsi! E magari fare una barca un po' meno... disastrosa.

Ps: Se qualcuno ha dei consigli sui fiori da usare (a parte le solite erbacce), sono tutt'orecchi! Magari la prossima volta riesco a fare una barca degna di questo nome!