Allora, immaginate questa scena: sono a Londra, un po’ spaesato, con quella voglia matta di qualcosa di familiare, qualcosa che sappia di casa. E cosa mi viene in mente? Ovviamente, la pizza. Ci avviciniamo a un locale carino, con le luci soffuse e quell’aria un po’ hipster. E io, con il mio italiano impeccabile (o quasi!), mi rivolgo al cameriere: “Scusi, una pizza, per favore?”
Lui mi guarda, sorride educatamente, ma noto un leggero cipiglio. Ripeto, più forte: “PIZZA!” E lui, con un accento che ti fa capire che probabilmente ha studiato Shakespeare a scuola, mi dice: “Ah, you mean pizza!”
E lì scatta la lampadina nella mia testolina confusa. Ma come? La pizza non si dice pizza anche in inglese? E sì, perché all’inizio mi ero convinto che ogni piatto italiano avesse un suo corrispondente nome esotico e complicato in inglese. Che ingenuità, vero?
Ecco, gente, mettiamo subito le cose in chiaro, per evitare futuri imbarazzi londinesi o newyorkesi: come si dice pizza in inglese? Si dice... pizza!
Già. Semplice, diretto, inequivocabile. Non c’è bisogno di traduzioni fantasiose, di giri di parole o di cercare un termine più “british”. La pizza è così universale che ha mantenuto il suo nome originale, conquistando il mondo senza dover cambiare identità. E pensateci un attimo, è una cosa bellissima, no?
È un po’ come quando dici gelato e tutti capiscono. O pasta. Insomma, ci sono parole che, per la loro bontà e popolarità, diventano cittadine del mondo. La pizza è sicuramente una di queste.
Quindi, la prossima volta che vi trovate all’estero e avete una voglia irrefrenabile di quella meraviglia tonda e filante, non esitate. Chiedete semplicemente la vostra pizza. Potreste sorprendervi di quanto sia facile. E magari, chi lo sa, potreste persino ricevere un sorriso complice da chi, come noi, ama la cucina italiana a tal punto da averla esportata così, senza filtri.
Pensateci: non dobbiamo inventare nulla per la pizza. È già perfetta così.
Alcuni punti importanti da ricordare, amici miei:
- La parola è la stessa: pizza.
- Non cercate sinonimi strani. La pizza è pizza ovunque.
- Godetevi la vostra fetta, in qualsiasi angolo del pianeta vi troviate!
A volte, le cose più semplici sono anche le più geniali. E la pizza, amici miei, è assolutamente geniale. E ora, se permettete, mi è venuta una certa fame...